Il Ristorante Pizzeria L’amalfitana di Dello, provincia di Brescia, è rinomato per la sua cucina tradizionale mediterranea. La tradizione mediterranea significa poesia in cucina e piatti genuini ma soprattutto buoni. Un cucina raffinata e curata nei minimi dettagli, con le ricette tradizionali e i prodotti della nostra amata terra.
Il ristorante propone una vasta selezione di antipasti e antipasti di mare; primi piatti con una particolare attenzione ai primi di mare, ad esempio: fusilli napoletani con crostacei e pachino, fusilli napoletani tartufi di mare, linguine del golfo, linguine mare – cielo – terra, e ancora maccheroni allo scorfano e tanti altri piatti.
I secondi sono il nostro vanto: aragoste, astice ai ferri, catalane, gamberoni al cognac o porto e ancora pesce spada, salmone e zuppa di pesce e tante altre specialità.
Menù Ristorante
Antipasti di carne
Affettati all'italiana 13€
Antipasto caprese 10€
Mozzarella di Bufala 9€
Carpaccio del Trentino con rucola e grana 10€
Affettato di Crudo di Parma 12€
Piatto vegetariano 9€
Fritto Napoli 6€
Antipasti di pesce
Cruditè di pesce misto 30€
Tartare di tonno 15€
Tartare di salmone 15€
Antipasto Amalfitana 22€
Insalata di mare tiepida 18€
Polpo con patate e pomodori 18€
Gamberetti limone e rucola 15€
Cocktail del marinaio 15€
Capesante gratinate 5€
Moscardini con polenta 15€
Tris affumicato 15€
Calamari ripieni 16€
Misto gratinato 20€
Antipasto del golfo 18€
Primi di carne
Casoncelli di Barbariga al burro versato 12€
Gnocchi alla Sorrentina 12€
Gnocchi speck e noci 12€
Gnocchi gorgo e noci 12€
Gramigna alla salsiccia 12€
Garganelli speck e rucola 12€
Tagliatelle ai funghi porcini 14€
Calamarata all'amatriciana 12€
Spaghetti alla carbonara 12€
Risotto agli asparagi 12€
Risotto ai funghi porcini con formaggella 14€
Risotto radicchio e scamorza 12€
Ravioli di zucca con crema di gorgonzola 12€
Primi di pesce
Fusellata allo scoglione 18€
Scialatielli all'Ombrina 18€
Linguine all'Amalfitana 26€
Bavette all'astice intero 30€
Spaghetti del golfo 18€
Orecchiette alle capesante con pomodori Pachino e olive 18€
Risotto allo zafferano con gamberetti e zucchine 15€
Risotto allo scoglio 18€
Risotto all'Amalfitana 26€
Spaghetti alle vongole veraci 18€
Orecchiette al salmone 15€
Scialatielli alla polpa di granchio 15€
Risotto al limone d'Amalfi con gambero rosso di Mazara del Vallo 20€
Linguine allo scoglio 18€
Scialatielli all'aragosta 30€
Secondi di carne
Costata alla griglia 20€
Tomahawk alla griglia 50€
Filetto ai funghi porcini 22€
Filetto al pepe verde 22€
Filetto alla griglia 22€
Grigliata di carne 20€
Fiorentina (1 kg) 5€/hg
Scaloppina ai funghi porcini 15€
Scaloppina al vino bianco 12€
Tagliata di manzo (filetto) 22€
Tagliata ai funghi porcini 22€
Valdostana 15€
Cotoletta 12€
Secondi di pesce
Branzino alla griglia 25€
Branzino al cartoccio 25€
Branzino con patate e funghi porcini 25€
Branzino con patate e carciofi 25€
Branzino in crosta di patate 25€
Catalana 60€
Cozze alla marinara 15€
Fritto misto 18€
Fritto di calamari 18€
Gamberoni alla griglia 22€
Gamberoni al cognac 22€
Grigliata Amalfitana 40€
Grigliata Imperiale 60€
Salmone scottato su letto di scarola 18€
Grigliata mista di pesce 25€
Trancio di pesce spada alla griglia 16€
Rombo con patate e funghi porcini 50€
Tagliata di tonno scottato al sesamo 20€
Tagliata di tonno alla griglia 20€
Soutè di cozze 15€
Soutè misto 20€
Sogliola alla griglia 20€
Zuppa di pesce 30€
Calamari alla griglia con scarola e olive taggiasche 18€
